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688彩票平台网站·免单,还送《快乐大本营》门票!武汉这家潮汕火锅店“疯”啦

2020-01-09 16:49:18

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688彩票平台网站,潮人说:拼手速和运气的时候到了!!!

如果说秋天应该从什么开始,当然是从吃火锅暖胃开始。想到新鲜的牛肉在滚烫的红油锅里滚过几遍,裹着汤汁与酱汁的嫩肉颤颤的塞进嘴里,是辣香是牛肉汁水的甜,想想就忍不住咽下口水。

想要吃新鲜又原汁原味的牛肉,潮妹立马想到潮汕火锅,但想要吃到地道正宗有新鲜牛肉的潮汕火锅,还得去大众点评上寻得“圣地”。

八合里海记作为深圳潮汕火锅中的“扛把子”,入驻武汉好几年了,在众人眼中已然是美食收藏名单之一。

更厉害的是,广州、深圳、汕头、北京四个城市同时登上2019年大众点评必吃榜餐厅,虽然每个城市的口味有偏差,但能获得一致认可,原因只能是:真的好吃。

(今年夏天潮妹带朋友去吃的哦)

潮妹和朋友一直是八合里海记的忠实粉丝,不仅两人约局,也经常请朋友来这里吃,每当推荐时就跟炫耀自家宝贝一样。

在八合里海记你会看到一个很有趣的现象:有些人吃完火锅后,会顺便再买几斤生牛肉打包带走。这也是潮妹买新鲜牛肉的秘诀。

八合里的牛肉消耗及流通量很大,不存在囤货现象,如果错过了正点时间,很多肉就没有了。

因为有专门经营的牛场,所以从宰杀到端上桌不超过4小时,为了保证新鲜,还分早市、午市、晚市多次到货。

还有进店就能看到的明档操作间,能让你清楚的窥得其中操作,让潮妹吃的很安心。

在八合里海记还有个有趣的现象,摆在盘子里的肉你怎么花式玩就掉不下来,每次下锅都要用“拉”字来形容。

曾经采访过的一位餐饮大佬告诉潮妹,新鲜牛肉就是这样的,因为没有注水,牛肉保留本身的油脂,黏性很强。

很多人对潮汕火锅的印象大概就是清汤锅,八合里海记贼贴心,了解武汉人吃火锅无辣不欢的性格,特别定制了属于武汉口味的特色鸳鸯锅,清重口味皆宜。

因为牛肉本身很新鲜,潮妹就很喜欢吃清汤锅,还不蘸料,毕竟原汁原味的牛肉在别的地方很难吃到,且吃且珍惜。

虽然牛肉吃原汁原味好,但配给的味碟还是很到位的,四款官配味碟,你们可以看口味选择,会别有一番风味。

来八合里海记吃火锅,你还能学到一个技能:辨别牛肉部位。以前可能囫囵吞枣,只要是牛肉,那就都是“牛肉”。在这里,潮妹就吃得太精细了,口感也精细!

如果幸运碰到店里有三花趾的话,就迅速下单吧,毕竟每天限量!

涮熟捞起来裹着汤汁的鲜肉诱人非常,吃起来肉质酥软有嚼劲,且汁水甜鲜,很令人满足。

想吃肉感更结实的肉,可以试试匙肉,脂肪含量也高。

潮妹经常涮七分熟,这样吃起来,肉感q弹柔软,迸发出来的肉汁足厚,还带着鲜甜,口感超棒!

每一片匙柄中间都有一条带着脂肪的肉筋,涮熟捞起入口,肉质细嫩又有肉筋的弹性,吃起来超有嚼劲,会让你停不下来哦!

超喜欢吃嫩肉,毕竟肉质细腻鲜嫩,吃起来汁水丰沛甜度高,像是肉中温柔的大姐姐般,口感细软柔和,让人很舒服。

两层脂肪肉加着鲜红的瘦肉,肥瘦相间搭配融洽,吃起来同样融洽。

肥肉的脂肪,配上瘦肉的细嫩,嚼起来不仅有牛油的脂肪香,还有瘦肉汁水的鲜甜,在舌尖相互纠缠,超满足!

手打牛肉丸和牛筋丸可千万不要错过,是每块牛肉经过40分钟以上的千锤百炼制成的,所以很有弹性哦。

牛肉丸吃起来肉质细嫩,口感嫩滑q弹,汁水更是鲜美入味,一盘很快就被一抢而空了。

牛筋丸筋肉较多,相较于牛肉丸口感较粗,但爽脆和肉汁一分不少,还更有嚼劲。这一盘根本不够潮妹吃,老板,再加一盘!

八合里海记的环境一直都是潮妹喜欢的风格。

明档橱窗、绿色植物、大理石桌子,木质椅子,皮质沙发等,加上座位之间相隔甚宽,构成了一个干净明亮通透的空间。

宽敞明亮的环境,一桌新鲜的牛肉

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优惠金额不兑现、不找零、不开具发票。

*以上活动解释权归八合里海记所有

*详细活动内容请咨询店员或八合里海记公众号

店 铺 名 片

汕头八合里海记牛肉店

营业时间

周一至周日 11:30-00:00

地址

(阜华店)

珞喻路阜华大厦流行视窗2楼

(距地铁2号线街道口站b出口50m)

电话

027-87888522

(江汉路店)

新佳丽时尚广场一楼l109室

电话

027-82318977

(汉街店)

万达soho公馆

(武汉汉街万达广场西北)

电话

027-59315717

(菱角湖店)

菱角湖万达广场第s1幢

1-2层b017-b018号房

电话

027-85366288

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编辑 | 中二半

摄影 | 熊松

主编 | 王晴

武汉潮生活出品,转载请注明出处

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